wat doen

de pittige dames

Het assortiment bestaat uit diverse gerechten uit de Wereldkeuken. Wij omschrijven onze gerechten als Soul&Comfort food.
De gerechten worden aangepast voor elk event, zodat de gerechten aansluiten bij alle doelgroepen.

De Pittige Dames staan voor PIKANT: Passie, Innovatief, Kundig, Ambachtelijk, Nieuw(bakken) en Talentvol. Door middel van een foodscan worden alle producten die de dames verkopen tegen deze belangrijke kernwaarden gehouden. Als het product aansluit op al deze kernwaarden, dan is het goed genoeg om op de menukaart te komen.
Al met al draait het bij de Pittige Dames Foodtruck om een unieke smaakbeleving met de juiste prijs-kwaliteitsverhouding!

De Pittige Dames maken, afhankelijk van het soort event, in overleg met de opdrachtgevers een menu. De bouwstenen hiervoor hebben een vaste opzet, die ze altijd kunnen gebruiken. Ze zullen zo flexibel mogelijk opereren om zo dicht mogelijk bij de wensen van de opdrachtgevers te blijven.
De producten uit ons concept menu kunt u vinden bij ons assortiment!

Naast het verzorgen van een unieke beleving op festivals en evenementen verzorgen de Pittige Dames ook catering op locaties voor particulieren of B2B. Hiervoor zijn een aantal cateringconcepten ontwikkeld, die allen diverse gerechten uit de wereldkeuken bevatten. Ook hiervoor geldt dat als de opdrachtgever andere wensen heeft deze bespreekbaar zijn.

Cateringconcepten

Hieronder een greep uit onze cateringconcepten die wij eerder hebben ontwikkeld voor diverse feesten en partijen.

Amerikaans concept

Diverse gerechten die geïnspireerd zijn op de Amerikaanse keuken.
Hierbij kunt u denken aan oa;
Pulled pork & Pulled chicken bitterballen
Meatball Jack Daniels style
Patato Skin's
Smores 
Mini ham/cheese burgers
Mini hotdogs
Nacho's
Bij dit concept wordt er een sauce-bar gemaakt, waarbij de gasten zelf allerlei toppings op de broodjes kunnen doen.

Italiaans concept

Bij dit concept worden er diverse Italiaanse lekkernijen geserveerd.
Hierbij kunt u denken aan oa;
Polpette al Sugo
Caprese spiesje
Brood met diverse toppings zoals; pesto, tapenade en roomboter
Antipasti plank; diverse italiaanse vleeswaren, olijven en kaas
Italiaanse mini tramezzini met gerookte zalm en roomkaas
Romige paprika soep met een gamba spiesje
Carpaccio bonbon
Knoflook-peterselie gamba's

 

Mediterraans concept

Diverse gerechten in Mediterraanse style.
Hierbij kunt u denken aan oa;
Kumpir, gevulde gepofte aardappel
Lauw-warme pasta salade met mozzarella en olijven
Kipspiesjes in honing-mosterd saus
Patatas bravas
Crostini met gemarineerde champignons en truffelmayonaise
Crostini met tomaten tapenade en serranoham
Meloen spiesjes met mozarella, serranoham en basilicum

de pittige dames op uw evenement?

neem contact op